우유 종류와 차이점, 나에게 맞는 우유는? 종류별 특징과 영양 성분
안녕하세요. 다이쏘 쥔장입니다. 오늘은 우유 종류와 차이점, 나에게 맞는 우유는 어떤게 있는지 알아보도록 하겠습니다. 우유 종류와 차이점 우유는 젖소, 염소, 말, 양 등 포유동물의 젖을 가공하여 만든 음료입니다. 우유는 영양가가 풍부하여 전 세계적으로 널리 소비되고 있습니다. 우유는 생산 방식, 지방 함량, 맛, 영양 성분에 따라 다양한 종류로 나눌 수 있습니다. 생산 방식에 따른 분류 우유는 생산 방식에 따라 크게 생우유, 멸균우유, 저온살균우유로 나눌 수 있습니다. 생우유는 젖소에서 갓 짜낸 젖으로, 살균이나 멸균 처리를 거치지 않은 우유입니다. 생우유는 신선한 맛이 뛰어나지만, 유통기한이 짧고 병원성 미생물이 존재할 수 있다는 단점이 있습니다. 멸균우유는 생우유를 고온에서 살균하여 만든 우유입니다..
2023. 11. 9.
